[곡물의 저장요인 ] 곡류의 저장
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작성일 22-12-30 06:26
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이와 같은 change(변화) 및 피해에 influence(영향)을 주는 여러 가지 요인 중에서 곡물의 수분 및 저장온도가 가장 기본적으로 중요하다. 그러나 자연조건 하에서는 저장곡물 자체가 change(변화)가 일어날 뿐만 아니라, 해충, 미생물 등이 번식하게 도어 피해를 입게 된다된다. ) 수분 우리나라 현미의 수분은 보통 14% 내외, 보리는 13~14% 정도 함유하고 있다 곡물의 수분함량은 곡물 주위의 습도와…(省略)
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레포트/자연과학
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곡류의 저장 곡물의 저장요인 ★ 저장된 곡물은 수확 후 생리적으로 비교적 안정한 휴면상태에 있는데, 이 상태에서의 생명력을 잘 보존시키는 것이 중요하다.
